Weta das ist da wo Avatar entstand und viele andere bekannte Dinge. In Neuseeland, in einem kleinen Vorort der Hauptstadt Wellington, im Stadtteil Mirarmar mit 8334 Einwohnern, genannt Wellywood. Weta ist heute das weltweit erfolgreichste Unternehmen der Branche. Richard Taylor und Tania Rodger haben die Firma 1987 in einem Ein-Zimmer-Appartment in Wellington gegründet …

Hier gehts zum Artikel: http://www.badische-zeitung.de/kultur-sonstige/wo-pandora-zur-welt-kam–28522015.html

Johner Wine Estates

2010 wird ein spannendes und nervenaufreibendes Jahr werden. Die Saison ist spät gestartet und die Blütezeit war ca. 2 Wochen später als der durchschnittliche Zeitpunkt. Zum Blütezeitpunkt selbst war es kühl und regnerisch mit dem Resultat einer starken Verrieselung. Der Sommer war moderat durchwachsen mit perfekten Niederschlägen zum richtigen Zeitpunkt. Die Beregnungsanlage konnte größtenteils stillstehen.

Letzte Woche gab es noch einen Hagelschlag, der aber Dank der Netze keine Schäden hervorbrachte.

Die aktuellen Mostgewichte der einzelnen Rebsorten liegen zwischen 66 und 73 ° Oechsle. Die von uns angepeilten 93-105° Oechsle liegen also noch in sehr weiter Ferne.

Die Ernte wird wohl frühestens in 30 Tagen beginnen und gibt uns die Chance, dass Karlheinz nach langer Zeit wieder einmal Ostern bei uns in Bischoffingen feiern kann.

Zur Erntezeit möchten wir dann ab und zu einen Livebericht per Webvideo-Übertragung senden, gerne können wir dieses zusammen mit einer Online-Wein-Verkostung verknüpfen.

Sobald es einen genaueren Termin gibt, werden wir Sie rechtzeitig Informieren und dazu auch ein passendes Probepaket anbieten.

Während dieser Liveübertragung können dann Fragen via Twitter oder per Chatbox gestellt werden, die wir dann gerne mit etwas Zeitversatz (leider bis zu 5 Minuten) beantworten.

Entnommen aus: http://blog.johner.de/2010/03/infos-und-reifemessungen-aus-neuseeland/

Das ist das Blog für alle, die das Thema Wein in Neuseeland interessiert.

Lammkeule mit Ingwer Honig Kruste

Zubereitung

Lammkeule waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Ingwer, Knoblauch und Schalotten schälen, fein schneiden und mischen.  Kräuter von den Stielen zupfen und fein schneiden. Lammkeule im heißen Öl in einem großen Bräter rundherum 10 Minuten anbraten.

Mit 2/3 Ingwer, Knoblauch, Schalotten und Kräutern bestreuen. Rest abgedeckt beiseite stellen. Die Hälfte Roséwein angießen und im vorgeheizten Backofen bei 175° (normal, 160° Umluft, Gas Stufe 3) insgesamt ca. 80 Minuten schmoren.

Inzwischen Granatäpfel entkernen, dabei die weißen Innenhäute entfernen. Mangold waschen, putzen und in Stücke schneiden. Nach 65 Minuten Bratzeit Mangold, Mandeln, restliches Ingwer-Knoblauchgemisch, Salz und Pfeffer zur Lammkeule in den Bräter geben und den restlichen Wein angießen. Die Lammkeule mit Honig beträufeln und weitergaren. Feigen halbieren und nach weiteren 10 Minuten mit den Granatäpfelkernen zufügen. Weitere 5-10 Minuten schmoren.

Bräter aus dem Ofen nehmen. Gemüse mit restlichen Kräutern bestreuen. Lammkeule 5 Minuten ruhen lassen und anschließend anschneiden. Dazu Cous-Cous servieren.

Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten (ohne Garzeit)

Für ca. 6 Portionen:
Zutaten:

Weitere Tipps unter www.neuseelandlamm.de

Der Spezialreiseführer widmet sich dem Neuseeland der Maori. Versprochen wird eine umfassende Übersicht über kulturelle Angebote, die dem Besucher Einblicke in die Vergangenheit und Gegenwart der Ureinwohner vermitteln. Der Reiseführer gibt Tipps zu Darbietungen traditioneller Tänze wie dem Haka, über Kunstausstellungen und Museen bis hin zu Stammeshäusern und Kirchen.

Berücksichtigt werden auch kleinere Anbieter, die beispielsweise Touren in Stammesregionen der Maori und zu heißen Quellen organisieren. Es wird auch auf spezielle Unterkünfte hingewiesen.

Das Buch enthält außerdem eine Einführung in Kultur und Natur einzelner Regionen aus Maori-Perspektive.
Die Autorin gibt hilfreiche Tipps, die Ihnen den Zugang zur Maori-Kultur erleichtern.

Eine interessante Ergänzung zum klassischen Reiseführer.

Hier kann man das Buch vorbestellen: http://www.amazon.de/dp/3934031692/?tag=brel-21

Die Windenergie-Konferenz in Palmerston North vom 29. Bis 31. März ist eine der größten Veranstaltungen ihrer Art in Neuseeland. Über 30 Unternehmen haben als Aussteller und Sponsoren ihre Teilnahme zugesagt.

Mehr unter: http://www.windenergy.org.nz/events/conference-2010

Übernommen aus: http://www.360grad-neuseeland.de/

In Neuseeland gibt es keine Atomkraft. Aber Kohlekraftwerke gibt es, die Kohle kommt aus Australien. Und Windkraft, Wasserkraft usw. Ein recht großer Teil der Deutschen in Neuseeland arbeitet im Winenergie Bereich und es gibt dort immer wieder Jobs. Wer glaubt nur IT, Köche, Milchvieh Farmer und Handwerker werden gesucht liegt falsch. Es gibt eine Menge anderer Berufe auf der Liste.

Ach ja, letzte Woche wurde ich nach einer Büroleiterin oder einem Büroleiter gefragt. Gesucht wird eine “friendly and bubbly person” … also freundlich sein und lebendig, sprudelnd mit mindestens 2 Jahren Erfahrung in der Büroleitung und Organisation.

Alle, die schon einmal umgezogen sind, erinnern sich vielleicht noch an den Stress, die Nerven und ggf. an die vielen Geschichten über Umzugsfirmen, Rückenprobleme, und schlechtes Wetter, die dieser Umzug mit sich brachte. Anbei ist eine Liste, die ggf. die Planung und Vorbereitung erleichtern kann. Manche dieser Punkte sind typisch für Neuseeland, z.B. liegen in der Regel zwischen dem Hauskauf und der Hausübertragung / Umzug zwischen 4 und 8 Wochen.

5-8 Wochen vor dem Umzug:

• Nachhaken bei der Bank / mortgage broker, ob die Finanzierung steht oder Probleme absehbar sind.
• Kontaktaufnahme mit dem Rechtsanwalt, wie die Abwicklung des Hauskaufes läuft.
• Angebote bei Umzugsfirmen einholen & Beauftragung einer solchen.
• Festsetzung eines Umzugstermins.
• Eine Liste aller eingehenden Post anlegen, und die Adressänderung an die Sender & Zeitungsabonnements zukommen lassen.
• Freunden und Verwandten über den Umzug berichten.
• Eine Inventarliste anlegen und diese an einem sicheren Ort lassen.
• Eine Planung machen, wie und wann alles gepackt werden muss.
• Umzugskartons sammeln, kaufen oder leihen für alle Gegenstände, die man selbst packen will.
• Alles auf Herz und Nieren prüfen, ggf. Dinge zum Sperrmüll bringen, oder einen ‚Garage Sale’ veranlassen. Nicht die Garage, Speicher und Gartenhaus vergessen.
• Eingefrorene Lebensmittel und all das reduzieren, was schlecht wird.
• Prüfen, ob große Gegenstände und Möbel ins neue Heim passen. Auch hier eine Liste von Dingen anlegen, die nicht mit umziehen werden. Falls diese verkauft werden sollen, Anzeigen beauftragen und ggf. ins Internet stellen.
• Falls der Umzug einen Schul- & Kindergartenwechsel beinhaltet, nun auch die derzeitige Schule & Kindergarten über den Umzug informieren. Falls nötig, eine neue Schule / Kindergarten arrangieren.

4 Wochen vor dem Umzug:

• Wichtige Unterlagen bei Ärzten und Schulen einholen.
• Behörden über den Umzug informieren (z.B. Finanzamt).
• Falls man mietet, gilt es nun den Vermieter über den Auszug zu informieren (kündigen).
• Die Gegenstände dokumentieren, die im Haus bleiben. In Neuseeland sind dies sogenannte ‚chattels’, z.B. Herd, Vorhänge, Teppichböden, Lampen, Alarmanlagen, Antennen. Diese Liste an einem sicheren Ort aufbewahren.

3 Wochen vor dem Umzug:

• Den Umzug und neue Adresse folgenden Parteien mitteilen: Rechtsanwalt, lokalen Behörden, Versicherungen, Steuerberatern, Vereinen und anderen Organisationen, bei denen man Mitglied ist und Bonuskarten o.ä. hat.
• Mit dem Packen beginnen. Beim Beschriften der Kartons den Inhalt und den neuen Standort im neuen Heim hinzufügen.

2 Wochen vor dem Umzug:

• Freunde und Verwandte bitten, beim Umzug zu helfen.
• Falls man mit dem eigenen Auto eine weiter Strecke zurücklegen muss, ggf. das Auto warten lassen.
• Banken und Kreditfirmen über den Umzug informieren.

1 Woche vor dem Umzug:

• Einen Nachsendeantrag bei der Post veranlassen.
• Ggf. beim Einwohnermeldeamt die neue Adresse angeben (bzgl. Wahlen).

Nur noch 6 Tage:

• Letzte Ablesung für Gas, Wasser und Elektrizität veranlassen.
• Beantragung von Fortführung von Gas, Wasser und Elektrizität im neuen Heim.
• Umzug der KFZ- Behörde mitteilen (für Führerschein, Automeldung etc.).

Nur noch 5 Tage:

• Telekom oder anderen Anbieter über Umzug informieren und letzte Rechnung einfordern. Ebenfalls neue Nummer und Anschluss für das neue Heim beantragen.
• Liste mit den wichtigsten Sachen anlegen, die man am Umzugstag braucht.
• Umzugsfirma bzgl. Datum und Uhrzeit kontaktieren.

Nur noch 4 Tage:

• Letzte Gegenstände von Reinigungen, Schneidern, Schuhreparaturen etc. abholen.
• Bücher zur Bücherei zurückbringen.

Nur noch 3 Tage:

• Geliehene Gegenstände an Freunde und Nachbarn zurückgeben
• Zeitungslieferungen stornieren oder umleiten.

Nur noch 2 Tage:

• Stornierungen von anderen Dienstleistungen, z.B. Rasenmähen, Putzen.
• Mit den Herstellern von Kühlschränken und Waschmaschinen klären, ob die Motoren beim Umzug festgeschraubt werden müssen.
• Medizinschrank ausräumen und ggf. wegwerfen.
• Müll leeren.
• Letzte Ausräumung von Garagen und Speichern.
• Ggf. alle brennbaren Flüssigkeiten an Nachbarn oder Freunde verschenken.
• Ggf. Öl von Rasenmähern und anderen Maschinen entleeren.
• Letztmalig Wäsche waschen oder trocknen.
• All die Vorhänge etc. abhängen, es sei denn, sie bleiben im Haus.
• All die Gegenstände zum Umzug vorbereiten und auseinander schrauben, die dieses benötigen, z.B. Trampoline, Gartenmöbel.

Nur noch 1 Tag:

• All die Gegenstände zusammen stellen, die zusammen verpackt werden sollen, z.B. Bettwäsche.
• Sichergehen, dass Gas-, Wasser-, und Elektrizitätszähler abgelesen wurden.
• TV Antenne abbauen, falls nötig.
• Kühlschrank und Eisfach abtauen, Lebensmittel entfernen und ausreiben.
• Falls es ein Fernumzug ist, ggf. das Haustier abgeben.
• Falls das Auto bei einem Fernumzug zurückbleibt, dieses abholen lassen.

Umzugstag:

• Eigentlich sollte an dieser Stelle alles geplant sein.
• All die wichtigen Dinge persönlich transportieren, die man am anderen Ort gleich selbst braucht.
• Alle wichtigen Dokumente und Schmuck selbst transportieren.
• Alle Wasserhähne gut zudrehen.
• Ggf. Wasserkocher entleeren.
• Gas, Wasser und Elektrizität prüfen, Schalter & Lichter kontrollieren.
• Alle Fenster und Türen verriegeln.
• Prüfen, dass nichts zurückbleibt.

Ein Reisebericht mit Fotos zum Thema wandern in Neuseeland. Das Gnomands Blog ist eines der erfolgreichsten deutschen Reiseblogs. Zum einen, weil die rund um die Welt reisen und damit von allen Ecken der Welt berichten, zum anderen, weil die einfach gut schreiben.

Viel Spass

http://www.gnomad.de/weltreise/wandern-in-neuseeland

Zu den neuen Sorten gehören eine frühe sowie zwei sehr haltbare Gold Kiwi und eine süßere Green Kiwi. In diesen Tagen hat die Ernte für Zespri Gold begonnen, Zespri Green und Green Organic werden in wenigen Wochen gepflückt. Die Qualitäten sind viel versprechend. Das Wetter war gut, lediglich in Northland führte Trockenheit zu leicht kleineren Früchten.

Hier der Link zum Artikel: http://www.fruchthandel.de/index.php?id=news-anzeigen&news_id=13663&pid=120

Kiwis wachsen in Neuseeland einfach im Garten, das heisst bei uns ranken sie sich den Zaun hoch. Wann eine Kiwi reif zum pflücken ist habe ich noch nicht so ganz raus.

Die Entwicklung einer leicht zu schälenden Kiwi, so leicht wie eine Banane, gilt als eines der großen Zuchtziele, genauso wie süßere Sorten und Kiwis in anderen Farben.

Heise.de

Die Bürgerrechtsorganisation Tech Liberty hat öffentlich gemacht, dass das neuseeländische Innenministerium seit Anfang Februar mit großen Providern ein System zur Blockade kinderpornographischer Webseiten implementiert hat. In Neuseeland wird allerdings kein Provider gezwungen, an dem Filterprojekt teilzunehmen.

Hier gehts zum ganzen Artikel: http://www.heise.de/newsticker/meldung/Neuseeland-startet-zentralen-Web-Filter-gegen-Kinderpornographie-953486.html

Da einer meiner Nachbarn in dem Bereich arbeitet weiss ich, dass Neuseeland da sehr aktiv ist und auch international über gute Kontakte verfügt um Internetkriminaität aufzuklären und die Täter zu fassen. Ob dieser Blockadefilter funktioniert wird sich zeigen.

Wieder eine Webseite auf der neuseeländische Firmen verkauft werden. Wer schon immer ein Cafe oder ein Fast Food Restaurant wollte, es ist alles mögliche dabei.

http://newzealand.businessesforsale.com/