Und noch ein Tipp bevor der Osterstress beginnt. Wie taue ich die Lammkeule richtig auf und was kann ich tun, wenn ich die Lammkeuke in der Gefriertruhe vergessen habe? Neuseelandlamm … Continue reading
Tag Archives: Neuseeland Lamm
Geschmorte Lammkeule mit Kartoffelküchlein
Zubereitung: Lammkeule nach Packungsanweisung auftauen lassen. Thymian, Salbei und Rosmarin von den Stielen zupfen. Knoblauch schälen und hacken. Lammkeule in einen Bräter geben. Mit Kräutern, Knoblauch und Pfeffer würzen und … Continue reading
Osterlamm: Lammkeule mit Ingwer-Honigkruste
Zubereitung Lammkeule waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Ingwer, Knoblauch und Schalotten schälen, fein schneiden und mischen. Kräuter von den Stielen zupfen und fein schneiden. Lammkeule im … Continue reading